Tres finas capas de esponjoso bizcocho y un delicado relleno de nata de leche de vaca. Su cobertura de yema, quemada con una pala incandescente, le confiere un sabor muy característico. Está decorada manualmente con virutas de chocolate. Pastelería individual presentada en la caja para vender directamente al cliente.

(unidades) 2	(gramos) 700	(minutos) 3h	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 8*11

Tres ligeras capas de tierno bizcocho con una capa de relleno de nata de leche de vaca y otra de trufa, más cremosa. Su cobertura de yema quemada le aporta un sabor inconfundible. Decorada a mano con virutas de chocolate. Pastelería individual presentada en la caja para vender directamente al cliente.

(unidades) 2	(gramos) 700	(minutos) 3h	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 8*11

Tres suaves capas de delicado bizcocho con relleno de trufa, exquisitamente aterciopelado. Con un sabor muy personal gracias a su cobertura de yema quemada. Decorada a mano con virutas de chocolate. Pastelería individual presentada en la caja para vender directamente al cliente.

(unidades) 2	(gramos) 730	(minutos) 3h	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 8*11

Plancha de bizcocho con un exquisito y abundante relleno de nata de leche de vaca y una vistosa cobertura de yema quemada, especialmente apetitosa gracias a su fina película de gelatina. Una fusión de sabores que en boca se transforma en sorpresa caramelizada. Pastelería individual presentada en la caja para vender directamente al cliente.

(unidades) 4	(gramos) 450	(minutos) 3h	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 8*11

Plancha de bizcocho con un 55% de cremoso relleno de trufa que se funde en la boca, bañado en chocolate y decorado con una crujiente y fina lluvia de pepitas de chocolate. Pastelería individual presentada en la caja para vender directamente al cliente.

(unidades) 4	(gramos) 520	(minutos) 3h	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 8*11

Agradable base de bizcocho con una mezcla de frutos rojos, yema confitada y pasta de vainilla con crema de limón y fresa. Decorada con un especial toque de nutritivos frutos rojos. Pastelería individual presentada en la caja para vender directamente al cliente.

(unidades) 4	(gramos) 800	(minutos) 3h nevera	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 10*10

Esponjosa base de bizcocho con una masa al cacao que se extiende bajo una crema chantillí y decorada con adornos de chocolate sabor café. Su combinación de sabores crea adicción. Pastelería individual presentada en la caja para vender directamente al cliente.

(unidades) 4	(gramos) 700	(minutos) 3h nevera	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 10*10

La suave textura de la mousse de vainilla sobre la base de bizcocho y crema de limón, junto con la cobertura de merengue flambeado crean una sorprendente fusión de texturas. Pastelería individual presentada en la caja para vender directamente al cliente.

(unidades) 4	(gramos) 650	(minutos) 3h nevera	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 10*10

Una base de crujiente de praliné y bizcocho de cacao coronada con una generosa capa de mousse de cacao. Muy bombón. Pastelería individual presentada en la caja para vender directamente al cliente.

(unidades) 4	(gramos) 700	(minutos) 3h nevera	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 10*10

Base de bizcocho de cacao intenso con virutas de chocolate y aroma de kirsh. Recubierto con un preparado de cereza y decorada con deliciosas frambuesas. Es la tarta perfecta para sorprender a los paladares más exigentes. Pastelería individual presentada en la caja para vender directamente al cliente.

(unidades) 4	(gramos) 700	(minutos) 3h nevera	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 11*8

Base de bizcocho de cacao intenso con virutas de chocolate y aroma de kirsh. Recubierto con un preparado de cereza y decorada con deliciosas frambuesas. Es la tarta perfecta para sorprender a los paladares más exigentes. Pastelería individual presentada en la caja para vender directamente al cliente.

(unidades) 4	(gramos) 700	(minutos) 3h nevera	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 11*8

Preparamos nuestro tiramisú tal y como se hace en Italia: empapamos en café los bizcochos de soletilla secos, de tipo Savoiardi, los cubrimos con una abundante capa de crema que incluye queso mascarpone, yema de huevo, nata y azúcar, y espolvoreamos con cacao. Recomendamos descongelar en la nevera durante 3 horas.

(unidades) 4	(gramos) 700	(minutos) 3h nevera	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 11*8

Base de bizcocho con feuilletene de chocolate, cremoso de chocolate gianduja (trufa cocida de praliné) y mousse de chocolate con leche. Decorado con caramelo glaseado y almendras tostadas. Pastelería individual presentada en la caja para vender directamente al cliente.

(unidades) 4	(gramos) 810	(minutos) 3h nevera	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 9*8

Relleno de mermelada de albaricoque y recubierto de crujientes pétalos de almendra tostada que le confieren un aspecto muy apetitoso. Recomendamos descongelar en la nevera durante 3 horas.

(unidades) 24	(gramos) 110	(minutos) 45-60	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 8*14

En lugar de un enrollado en espiral, el bizcocho envuelve completamente este singular cremoso relleno de pura nata. Recomendamos descongelar en la nevera durante 3 horas.

(unidades) 24	(gramos) 60	(minutos) 45-60	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 8*14

¡Como una Sacher, pero en formato mini y enrollado! Relleno de mermelada de frambuesa, incorpora chocolate tanto en el bizcocho como en la cobertura, y trocitos de frambuesa liofilizada en su cobertura. Recomendamos descongelar en la nevera durante 3 horas.

(unidades) 24	(gramos) 100	(minutos) 45-60	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 8*14

Relleno de dulce crema pastelera a la vainilla, viene sin decorar para que se pueda personalizar con azúcar glas, chocolate, frutos secos, confetti de colores… Recomendamos descongelar en la nevera durante 3 horas.

(unidades) 24	(gramos) 75	(minutos) 45-60	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 8*14

Relleno de bizcocho al cacao, con trufa y chocolate triturado. El toque crujiente lo proporciona la cobertura de dulce crocanti de avellana. Recomendamos descongelar en la nevera durante 3 horas.

(unidades) 24	(gramos) 85	(minutos) 45-60	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 8*14

Una vez lo hemos rellenado de trufa, escaldamos en almíbar las yemas de huevo y continuamos la cocción hasta lograr su cremosa y brillante cobertura. Recomendamos descongelar en la nevera durante 3 horas.

(unidades) 20	(gramos) 80	(minutos) 45-60	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 8*14

(unidades) 4	(gramos) 1.9kg	(minutos) 8h-10h nevera	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 6*7

(unidades) 4	(gramos) 2kg	(minutos) 8h-10h nevera	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 6*7

Un perfecto equilibrio entre el cremoso queso fresco, el sabor de la frambuesa y un concentrado nutritivo de zanahoria y calabaza.

(unidades) 2	(gramos) 1.5kg	(minutos) 8-10h nevera	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 8*11

Queso fresco desnatado con pasas sultanas con una crujiente base de galleta. Tan jugosa y tierna como si la hubieras hecho tú.

(unidades) 2	(gramos) 1.25kg	(minutos) 8-10h nevera	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 8*11

Queso fresco desnatado con pasas sultanas con una crujiente base de galleta. Tan jugosa y tierna como si la hubieras hecho tú.

(unidades) 2	(gramos) 1.45kg	(minutos) 8-10h nevera	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 8*11

Su combinación de chocolate negro en la masa con la crema de cacao, la hacen simplemente irresistible.

(unidades) 2	(gramos) 1kg	(minutos) 8-10h nevera	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 8*11

Ideal para acompañarla con una bola de helado.

(unidades) 2	(gramos) 1kg	(minutos) 8-10h nevera	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 8*11

Exquisito bizcocho con huevo, zanahoria y avellanas, recubierto con una dulce nube de azúcar.

(unidades) 2	(gramos) 2kg	(minutos) 8-10h nevera	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 6*11

Base de tierno bizcocho con tropezones de manzana. Tan dulce y esponjosa que todos caerán en la tentación.

(unidades) 2	(gramos) 900	(minutos) 8-10h nevera	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 8*14

Base de tierno bizcocho con tropezones de manzana. Tan dulce y esponjosa que todos caerán en la tentación.

(unidades) 4	(gramos) 1.75kg	(minutos) 8-10h nevera	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 14*6

Esponjosa tarta de chocolate con pasta de avellanas y crema praliné recubierta con una cobertura de cacao. Esta tarta es ideal para los amantes del chocolate y es el aliado perfecto en cualquier celebración.

(unidades) 2	(gramos) 1kg	(minutos) 8h-10h	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 6*8

La plancha más elegante, para darle un toque sofisticado a tu bufé.

(unidades) 1	(gramos) 2kg	(minutos) 8h nevera	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 6*18

Su rellebi de trufa y nata y su cobertura de crema catalana son los preferidos de los más golosos.

(unidades) 1	(gramos) 1.8kg	(minutos) 8h nevera	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 6*18

¡Muy versátil! Puedes porcionarla para postres de la manera más fácil. Su combinación de tres chocolates nunca falla.

(unidades) 1	(gramos) 1.8kg	(minutos) 8h nevera	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 6*18

Elaborado con una base de hojaldre, compota de manzana y finas rodajas de manzana. Para que el producto tome una consistencia más crujiente, antes de hornear, puede espolvorearse en azúcar. Una vez horneado, para que el producto quede más brillante, dar unas ligeras pinceladas con gelatina.

(unidades) 25	(gramos) 75	(minutos) 10-15	(grados) 170-180	(minutos) 20-25	(paletizaje) 20-25

Es una variante de la tarta de manzana en el que las manzanas han sido caramelizadas en mantequilla y azúcar antes de incorporar la masa. Se aconseja acompañar de un helado de vainilla o crema inglesa templada. El producto se presenta en barquetas de 4 unidades.

(unidades) 40	(gramos) 120	(minutos) 150-180	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 6*11

Pasta brisa de mantequilla rellena de feuilletine de chocolate, spéculoos y trufa cocida de chocolate. Decorada con una chocolatina. El producto se presenta en barquetas de 5 unidades.

(unidades) 40	(gramos) 80	(minutos) 240	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 6*11

Elaborado con una base de bizcocho relleno de frambuesas y suave crema. El producto se presenta en barquetas de 5 unidades.

(unidades) 30	(gramos) 110	(minutos) 150-180	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 6*11

Esta tarta de bizcocho tiene sabor a chocolate y un delicioso relleno de franchipán o crema de almendras. Su presentación final es exquisita, con un surtido de frutos del bosque y copos de almendra. Se descongela y se sirve directamente, ya verás como les encanta a tus clientes.

(unidades) 3	(gramos) 1,250 KG	(minutos) 9h nevera	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 6*12

El color rojo de este bizcocho no pasa desapercibido, sobre todo, al verlo con el contraste de las capas de crema de queso fresco. Un festival de colores decorado con virutas de chocolate blanco.

(unidades) 3	(gramos) 1,350 KG	(minutos) 9h nevera	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 12*6

Esta tarta de zanahoria está rellena y recubierta de queso fresco. El topping que decora la capa superior está formado por pedacitos de nueces que aportan un toque diferente.

(unidades) 3	(gramos) 1,380 KG	(minutos) 9h nevera	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 12*6

Tarta que sorprende especialmente por la textura de su bizcocho, con semillas de amapola y limón. El toque final lo pone una fina capa de glasé blanco y ralladura de limón.

(unidades) 3	(gramos) 1,010 KG	(minutos) 9h nevera	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 12*6

Con una base de bizcocho relleno con crema de lima, esta tarta es ideal para el verano por su frescura. Tiene una cobertura de nata y viene decorada con una ralladura de cáscara de lima, pre-cortada.

(unidades) 4	(gramos) 1,350 KG	(minutos) 9h nevera	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 12*6

Inspirada en la clásica tarta de manzana de origen inglés, este crumble de masa quebrada está relleno de manzanas y crema pastelera. La diferencia se encuentra en la capa superior, que consta de una amplia capa de caramelo y un crumble que ofrecen un toque diferente y atractivo a la vista.

(unidades) 4	(gramos) 1,800 KG	(minutos) 9h nevera	(grados) 50-70s microondas	(minutos)	(paletizaje) 12*6

Esta tarta, además de un símbolo nacional americano, es una delicia hecha por diferentes capas de masa quebrada, cubierta por un relleno de manzana y canela.

(unidades) 4	(gramos) 1,800 KG	(minutos) 8h temp. ambiente 20h nevera	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 12*6

Esta tarta redonda tiene una pequeña base de pasta rellena de nueces pecanas picadas, con caramelo y crema con sabor a chocolate blanco. La capa superior de la tarta se decora con salsa de caramelo, nueces picadas y trozos de tarta de chocolate.

(unidades) 4	(gramos) 1,570 KG	(minutos) 9h nevera	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 12*6

Decorada con nueces pecanas y nubes, esta tarta conocida como “carretera rocosa” ofrece una combinación de texturas tiernas y crujientes en boca. Su base de bizcocho con sabor a chocolate, acompaña a un relleno con ganache de chocolate y con un cobertura de ganache de chocolate.

(unidades) 3	(gramos) 1,375 KG	(minutos) 9h nevera	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 12*6

Una cama de bizcocho sirve de base para esta fantástica Bavarois, elaborada con crema inglesa, gelatina y nata montada. La parte superior de esta tarta lo forman trocitos de fresas naturales aderezados con una ligera capa de azúcar, que convierte a esta porción en el mejor bocado para una tarde dulce.

(unidades) 3	(gramos) 2,300 KG	(minutos) 9h nevera	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 9*10

Esta tarta es una auténtica explosión de caramelo. El bizcocho de toffee y el pudin de avellanas se convierten en una deliciosa combinación mejorada gracias a una capa de avellanas picadas por encima. Sin duda, una porción que hará las delicias de los auténticos fans de las tartas.

(unidades) 3	(gramos) 2,000 KG	(minutos) 9h nevera	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 8*11

Pocas recetas son tan clásicas como el típico brownie norteamericano. Esta tarta es fiel a la elaboración tradicional, añadiéndole un plus con esos chips de chocolate que potencian aún más su sabor. Un éxito asegurado.

(unidades) 2	(gramos) 2,380 KG	(minutos) 6h nevera	(grados)	(minutos)	(paletizaje) 6*20